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Santa Rosa de Calamuchita: lanzan un proyecto de cultivo de peperina a gran escala
Por Redacción ACN • 16/03/2021 08:00 • Tiempo estimado de lectura: 1 minuto
A pesar de ser una planta autóctona y que se encuentra fácilmente en las sierras, hay pocos emprendimientos que sostienen su uso y poca distribución nacional.
Una planta característica de Córdoba es la peperina, muy utilizada para el mate y las infusiones de té, sin embargo hay pocos productores y emprendimientos que distribuyan esta hierba nativa.
Por este motivo, tras un proyecto aprobado por la Secretaría de Ambiente, en cumplimiento con las leyes nacionales 26.331 y 25.080, y la ley provincial 9.814, esta aromática espontánea se está cultivando a gran escala en un campo de la zona de Santa Rosa de Calamuchita.
El proyecto productivo es de la empresa CBSé, para atender a la demanda de productos naturales a niveles nacional e internacional.
Según lo dispuesto por la empresa y en coincidencia con la provincia uno de los objetivos es aumentar la cantidad de plantas en el bosque natural a través del trasplante de plantines de invernadero y conservar el medio ambiente.
Asimismo, al aumentar su producción a través de invernadero y cultivo, se espera obtener una mayor cantidad de producto y proveer calidad a las necesidades del mercado creciente.
Este proyecto también promovería la contratación de mano de obra local y desde provincia se espera que otros productores y emprendimientos agrícolas similares «fortalezcan las economías regionales, siempre y cuando cuiden los recursos naturales existentes».
